Blue Food Futures for People & Planet (BlueFood Futures)

Os alimentos azuis são altamente diversificados, ricos em nutrientes essenciais, e muitas vezes produzidos de forma sustentável, mas rotineiramente deixados de fora das discussões sobre o futuro dos alimentos.

A Avaliação dos Alimentos Azuis forneceu conhecimentos de alto nível sobre o papel dos alimentos azuis em sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis, resilientes e justos. Os alimentos azuis estão agora cada vez mais a ser integrados nas discussões políticas globais, inclusive através do trabalho da Aquatic/Blue Food Coalition.

O objectivo do Programa Futuros Alimentares Azuis é desenvolver o progresso passado na investigação, política e implementação de alimentos azuis através de quatro linhas de trabalho inter-relacionadas: aprofundar a nossa compreensão do potencial e limites da alimentação azul nas transformações do sistema alimentar; integrar melhor os alimentos azuis nas políticas de alimentação, clima e natureza; desenvolver uma série de iniciativas de soluções alimentares azuis, co-produzidas pelas partes interessadas nos alimentos azuis; e reforçar parcerias, construir capacidades e promover o acesso aos dados dos alimentos azuis através do investimento numa comunidade global de práticas.

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Data de início: 01/01/2023
Data final: 31/12/2027

Ponto de Contacto: Michelle Tigchelaar | mtigch@stanford.edu