사람과 지구를 위한 지속 가능한 블루푸드 미래(블루푸드 퓨처스)

블루 푸드는 매우 다양하고 필수 영양소가 풍부하며 지속 가능한 방식으로 생산되는 경우가 많지만, 미래 식품에 대한 논의에서 종종 제외됩니다.

The 블루 푸드 평가 는 건강하고 지속가능하며 회복력이 있고 공정한 식품 시스템에서 블루푸드의 역할에 대한 높은 수준의 통찰력을 제공했습니다. 블루 푸드는 이제 수산물/블루 푸드 연합의 활동을 포함하여 글로벌 정책 논의에 점점 더 많이 통합되고 있습니다.

블루푸드 미래 프로그램의 목표는 식품 시스템 혁신에서 블루푸드의 잠재력과 한계에 대한 이해를 높이고, 블루푸드를 식품, 기후, 자연을 위한 정책에 더 잘 통합하며, 블루푸드 이해관계자들이 공동 생산하는 일련의 블루푸드 솔루션 이니셔티브를 개발하고, 글로벌 실천 커뮤니티에 투자하여 파트너십을 강화하고 역량을 구축하며 블루푸드 데이터에 대한 접근성을 촉진하는 등 네 가지 상호 관련된 작업을 통해 블루푸드 연구, 정책 및 실행의 과거 성과를 기반으로 발전하는 것입니다.

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시작 날짜: 01/01/2023
종료 날짜 31/12/2027

Lead Contact: Josheena Naggea (jnaggea@stanford.edu)