Con miles de millones de personas que dependen del océano como fuente primaria de nutrición y sustento, se plantea un reto importante: ¿cómo podemos garantizar que los recursos del océano sigan alimentando eficazmente a una población mundial en expansión? La Década de las Naciones Unidas de Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible 2021-2030 (el 'Decenio del Océano') responde a esta preocupación crítica a través de su Desafío 3: "Alimentar de forma sostenible a la población mundial"..
La elevada y creciente prevalencia del hambre y la malnutrición en el mundo, combinada con las preocupaciones climáticas y medioambientales, sugiere que el sistema alimentario mundial no está logrando ofrecer dietas seguras, nutritivas, sostenibles y equitativas. Como resultado, la comunidad internacional está pidiendo una transformación de los sistemas alimentarios, como se destaca en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y se hizo eco durante la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas de 2021.
La Decenio del Océano pretende facilitar una transición del "océano que tenemos" al "océano que queremos" que apoye un futuro sostenible, equitativo y saludable para todos. En la actualidad, el océano contribuye de manera significativa a la seguridad alimentaria y la nutrición, y tiene el potencial de desempeñar un papel aún mayor en el sistema alimentario mundial, contribuyendo a la reducción de la pobreza y el desempleo mediante la creación de nuevas oportunidades en los sectores de la pesca y la acuicultura. Para hacer realidad el potencial del océano, la Decenio del Océano's Visión 2030 con el objetivo de generar conocimientos, apoyar la innovación y desarrollar soluciones para optimizar el papel de los océanos en la alimentación sostenible de la población mundial en condiciones medioambientales, sociales y climáticas cambiantes.
El Grupo está dirigido por dos expertos copresidentes: la Dra. Vera Agostini, Directora Adjunta de la División de Pesca y Acuicultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y el Dr. Erik Olsen, Jefe del Grupo de Investigación para el Desarrollo Sostenible del Instituto Noruego de Investigación Marina (IMR). Para derrotar al hambre, la FAO promueve un enfoque de Transformación Azul que garantice y maximice de forma sostenible la contribución de los sistemas alimentarios acuáticos a la seguridad alimentaria, la nutrición y una dieta sana y asequible para todos. Como complemento a estos esfuerzos, el IMR, en su calidad de institución de investigación, genera conocimientos sobre los alimentos de origen acuático, abarcando todas las etapas del sistema alimentario acuático, desde la producción y la cosecha, pasando por la transformación y el envasado, hasta las repercusiones en la salud y el bienestar humanos. Además de su papel de liderazgo en el Grupo de trabajo 3, tanto la FAO como el IMR apoyan la Decenio del Océano dirigiendo programas y proyectos del Decenio[1].
Con 14 miembros expertos en diversos campos, como la pesca, las ciencias sociales medioambientales, la economía de los océanos, el cambio climático, la nutrición y los sistemas alimentarios, el Grupo de Trabajo 3 reúne los conocimientos y la experiencia interdisciplinarios tan necesarios para abordar los sistemas alimentarios acuáticos.
Los alimentos acuáticos incluyen todos los organismos acuáticos comestibles, como peces, mariscos y algas, procedentes de sistemas de producción marinos y de agua dulce (acuicultura y pesca). Las poblaciones nutricionalmente vulnerables, incluidas muchas poblaciones indígenas, dependen especialmente de esta fuente crítica de micronutrientes para su dieta. Los sistemas alimentarios acuáticos, desde la producción hasta el consumo, también están profundamente conectados con los medios de subsistencia, las economías y la cultura. Según el informe de la FAO El estado mundial de la pesca y la acuicultura (SOFIA), se calcula que "unos 600 millones de medios de subsistencia dependen, al menos parcialmente, de la pesca y la acuicultura"[2]. Además de su papel vital en los sistemas alimentarios mundiales, los alimentos de origen acuático tienen una menor huella medioambiental en comparación con otros sistemas de producción terrestres (por ejemplo, reducen los gases de efecto invernadero, el nitrógeno, el uso de la tierra y el agua, etc.).
"Los alimentos acuáticos, en particular el pescado, son 'superalimentos' repletos de vitaminas y nutrientes cruciales para la salud y el desarrollo", afirma Erik Olsen. "Garantizar un acceso sostenible y equitativo a estos "superalimentos" para nuestra creciente población es clave para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas para 2030."
Durante la fase inicial del proceso Visión 2030, el Grupo de Trabajo 3 celebró una serie de reuniones en línea, llevó a cabo una revisión bibliográfica y elaboró un documento inicial en el que se resumían la situación actual, las principales lagunas y las soluciones propuestas, así como las vías de futuro para los alimentos de origen acuático en Decenio del Océano. A lo largo de meses de colaboración, los expertos revelaron que, a pesar de la riqueza de conocimientos disponibles sobre los sistemas alimentarios de origen acuático -y su increíble oportunidad para abordar los problemas del hambre, la malnutrición, la pobreza y la sostenibilidad en todo el mundo-, los cambios en la gobernanza y las políticas son lentos, y sigue habiendo déficits de conocimientos en áreas críticas, especialmente en las ciencias sociales y del comportamiento, así como en la innovación tecnológica.
Estos retos, ampliamente documentados por las Naciones Unidas e iniciativas internacionales como la Evaluación de los Alimentos Azules, incluyen presiones generadas por el antropoceno (por ejemplo, prácticas insostenibles en la pesca y la acuicultura), cambios en los ecosistemas relacionados con el antropoceno (por ejemplo, cambios en la pesca inducidos por el clima) y disponibilidad de datos. Las presiones a lo largo de la cadena de valor, como la circularidad entre los sistemas alimentarios acuáticos y terrestres, los problemas de distribución y la desigualdad de acceso, las pérdidas y los residuos, la falta de trazabilidad de principio a fin y la bioseguridad, obstaculizan aún más el progreso. A nivel de gobernanza, las dificultades incluyen un enfoque aislado de los sistemas alimentarios acuáticos, políticas que impiden la transformación, una escasa integración de la ciencia en la gestión y una débil integración de los conocimientos locales e indígenas y de los actores a pequeña escala.
La copresidenta Vera Agostini subraya la importancia de reevaluar críticamente y remodelar nuestro enfoque convencional de la nutrición basada en los océanos para superar estos retos. "Si queremos que la producción de alimentos de origen acuático contribuya a unos sistemas alimentarios respetuosos con la naturaleza y sostenibles, la transformación es fundamental", afirma. "Para que esta Transformación Azul tenga éxito, se requieren decisiones técnicas y políticas complejas, un compromiso amplio e inclusivo de las partes interesadas, asociaciones sólidas y colaboración internacional". El Grupo de Trabajo 3 reúne a un grupo diverso de expertos de todo el mundo, una "asociación" bien preparada para marcar la diferencia en los sistemas alimentarios acuáticos."
En la actualidad, el Grupo de Trabajo está perfeccionando las áreas de desarrollo, fomento y aplicación de soluciones para finalizar la ambición estratégica del Desafío 3 y proponer medidas prácticas en Decenio del Océano. Un enfoque clave se centrará en las soluciones integradas para los alimentos de origen acuático en el contexto de la economía oceánica, los sistemas alimentarios, la salud y los objetivos medioambientales globales. El progreso y la eficacia en la mejora de los sistemas alimentarios acuáticos se medirán a través de indicadores pertinentes, lo que conducirá a la creación de un libro blanco exhaustivo que resuma la ambición estratégica del Desafío 3 para la Decenio del Océano.
El viaje transformador de Decenio del Océano hasta 2030
La versión consolidada del Libro Blanco del Desafío 3 se presentó y debatió durante la "Sesión 2 - Ciencia y soluciones para una economía oceánica sostenible y resiliente" en la Conferencia 2024 Decenio del Océano de Barcelona, un acontecimiento fundamental para el proceso Visión 2030. Los resultados de los debates se incorporaron a la versión final del documento.
Haga clic aquí para reunirse con el Grupo de Trabajo 3 y obtener más información sobre el proceso Visión 2030.
Libro Blanco Visión 2030 sobre el Desafío 3
Lea las recomendaciones del Grupo de Trabajo 3 de Visión 2030 para alimentar de forma sostenible a la población mundial.
Para más información, póngase en contacto con Equipo Visión 2030(vision2030@unesco.org)
***
Acerca de Decenio del Océano:
Proclamada en 2017 por la Asamblea General de las Naciones Unidas, la Década de las Naciones Unidas de Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible (2021-2030) ('la Decenio del Océano') busca estimular la ciencia y la generación de conocimientos sobre los océanos para revertir el deterioro del estado del sistema oceánico y catalizar nuevas oportunidades para el desarrollo sostenible de este enorme ecosistema marino. La visión de Decenio del Océano es "la ciencia que necesitamos para el océano que queremos". La Decenio del Océano proporciona un marco de convocatoria para científicos y partes interesadas de diversos sectores para desarrollar el conocimiento científico y las asociaciones necesarias para acelerar y aprovechar los avances en la ciencia de los océanos para lograr una mejor comprensión del sistema oceánico y ofrecer soluciones basadas en la ciencia para lograr la Agenda 2030. La Asamblea General de las Naciones Unidas encomendó a la Comisión Oceanográfica Intergubernamental (COI) de la UNESCO la coordinación de los preparativos y la ejecución del Decenio.
Acerca del COI/UNESCO:
La Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la UNESCO (COI/UNESCO) promueve la cooperación internacional en ciencias del mar para mejorar la gestión del océano, las costas y los recursos marinos. La COI permite a sus 150 Estados Miembros trabajar juntos coordinando programas de desarrollo de capacidades, observaciones y servicios oceánicos, ciencias del mar y alerta contra tsunamis. El trabajo de la COI contribuye a la misión de la UNESCO de promover el avance de la ciencia y sus aplicaciones para desarrollar el conocimiento y la capacidad, claves para el progreso económico y social, base de la paz y el desarrollo sostenible.
[1] "Innovación digital de la mano del programa de seguimiento científico de la pesca y los ecosistemas" (FAO), "Programa EAF-Nansen de apoyo a la aplicación del enfoque ecosistémico a la gestión de la pesca (EAF), teniendo en cuenta los efectos del clima y la contaminación" (FAO), y "Climate Resilient Aquatic Food: Feeding the Future (ClimeFOOD) project" (IMR).
[2] El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2022. Hacia una transformación azul. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. https://www.fao.org/3/cc0461en/online/cc0461en.html
