Con miles de millones de personas que dependen del océano como fuente primaria de nutrición y sustento, se plantea un reto importante: ¿cómo podemos garantizar que los recursos del océano sigan alimentando eficazmente a una población mundial en expansión? El Decenio de las Naciones Unidas de las Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible 2021-2030 (el "Decenio de los Océanos") responde a esta preocupación fundamental a través de su Desafío 3: "Alimentar de forma sostenible a la población mundial"..
La elevada y creciente prevalencia del hambre y la malnutrición en el mundo, combinada con las preocupaciones climáticas y medioambientales, sugiere que el sistema alimentario mundial no está consiguiendo ofrecer dietas seguras, nutritivas, sostenibles y equitativas. Como resultado, la comunidad internacional está pidiendo una transformación de los sistemas alimentarios, como se destaca en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y se hizo eco durante la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas de 2021.
El Decenio de los Océanos pretende facilitar una transición del "océano que tenemos" al "océano que queremos" que apoye un futuro sostenible, equitativo y saludable para todos. Hoy en día, el océano contribuye de manera significativa a la seguridad alimentaria y la nutrición, y tiene el potencial de desempeñar un papel aún mayor en el sistema alimentario mundial, contribuyendo a la reducción de la pobreza y el desempleo mediante la creación de nuevas oportunidades en los sectores de la pesca y la acuicultura. Para hacer realidad el potencial de los océanos, la Visión 2030 con el objetivo de generar conocimientos, apoyar la innovación y desarrollar soluciones para optimizar el papel de los océanos en la alimentación sostenible de la población mundial en condiciones medioambientales, sociales y climáticas cambiantes.
El Grupo está dirigido por dos expertos copresidentes: la Dra. Vera Agostini, Directora Adjunta de la División de Pesca y Acuicultura de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), y el Dr. Erik Olsen, Jefe del Grupo de Investigación para el Desarrollo Sostenible del Instituto Noruego de Investigación Marina (IMR). Para derrotar al hambre, la FAO promueve un enfoque de Transformación Azul que garantice y maximice de forma sostenible la contribución de los sistemas alimentarios acuáticos a la seguridad alimentaria, la nutrición y una dieta sana y asequible para todos. Como complemento a estos esfuerzos, el IMR, en su calidad de institución de investigación, genera conocimientos sobre los alimentos de origen acuático, abarcando todas las etapas del sistema alimentario acuático, desde la producción y la cosecha, pasando por la transformación y el envasado, hasta las repercusiones en la salud y el bienestar humanos. Además de su papel de liderazgo en el Grupo de trabajo 3, tanto la FAO como el IMR apoyan el Decenio de los Océanos dirigiendo programas y proyectos del Decenio[1].
Con 14 miembros expertos en diversos campos, como la pesca, las ciencias sociales medioambientales, la economía de los océanos, el cambio climático, la nutrición y los sistemas alimentarios, el Grupo de Trabajo 3 reúne los conocimientos y la experiencia interdisciplinarios tan necesarios para ocuparse de los sistemas alimentarios acuáticos.
Los alimentos acuáticos incluyen todos los organismos acuáticos comestibles, como peces, mariscos y algas, procedentes de sistemas de producción marinos y de agua dulce (acuicultura y pesca). Las poblaciones nutricionalmente vulnerables, incluidas muchas poblaciones indígenas, dependen especialmente de esta fuente crítica de micronutrientes para su dieta. Los sistemas alimentarios acuáticos, desde la producción hasta el consumo, también están profundamente conectados con los medios de subsistencia, las economías y la cultura. Según el informe de la FAO El estado mundial de la pesca y la acuicultura (SOFIA), se calcula que "unos 600 millones de medios de subsistencia dependen, al menos parcialmente, de la pesca y la acuicultura"[2]. Además de su papel vital en los sistemas alimentarios mundiales, los alimentos de origen acuático tienen una menor huella medioambiental en comparación con otros sistemas de producción terrestres (por ejemplo, reducen los gases de efecto invernadero, el nitrógeno, el uso de la tierra y el agua, etc.).
"Los alimentos acuáticos, en particular el pescado, son 'superalimentos' repletos de vitaminas y nutrientes cruciales para la salud y el desarrollo", afirma Erik Olsen. "Garantizar un acceso sostenible y equitativo a estos "superalimentos" para nuestra creciente población es clave para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas para 2030."
Durante la fase inicial del proceso Visión 2030, el Grupo de Trabajo 3 celebró una serie de reuniones en línea, llevó a cabo una revisión bibliográfica y elaboró un documento inicial en el que se resumían la situación actual, las principales lagunas y las soluciones y vías futuras propuestas para los alimentos de origen acuático en el marco de la Década de los Océanos. Durante meses de colaboración, los expertos revelaron que, a pesar de la riqueza de conocimientos disponibles sobre los sistemas alimentarios acuáticos -y su increíble oportunidad para abordar el hambre, la malnutrición, la pobreza y los problemas de sostenibilidad en todo el mundo-, los cambios en la gobernanza y las políticas son lentos, y sigue habiendo déficits de conocimientos en áreas críticas, especialmente en las ciencias sociales y del comportamiento, así como en la innovación tecnológica.
Estos retos, ampliamente documentados por las Naciones Unidas e iniciativas internacionales como la Evaluación de los Alimentos Azules, incluyen presiones generadas por el antropoceno (por ejemplo, prácticas insostenibles en la pesca y la acuicultura), cambios en los ecosistemas relacionados con el antropoceno (por ejemplo, cambios en la pesca inducidos por el clima) y disponibilidad de datos. Las presiones a lo largo de la cadena de valor, como la circularidad entre los sistemas alimentarios acuáticos y terrestres, los problemas de distribución y la desigualdad de acceso, las pérdidas y los residuos, la falta de trazabilidad de principio a fin y la bioseguridad, obstaculizan aún más el progreso. A nivel de gobernanza, las dificultades incluyen un enfoque aislado de los sistemas alimentarios acuáticos, políticas que impiden la transformación, escasa integración de la ciencia en la gestión, y débil integración de los conocimientos locales e indígenas y de los actores a pequeña escala.
La copresidenta Vera Agostini subraya la importancia de reevaluar críticamente y remodelar nuestro enfoque convencional de la nutrición basada en los océanos para superar estos retos. "Si queremos que la producción de alimentos de origen acuático contribuya a unos sistemas alimentarios respetuosos con la naturaleza y sostenibles, la transformación es fundamental", afirma. "Para que esta Transformación Azul tenga éxito, se requieren decisiones técnicas y políticas complejas, un compromiso amplio e inclusivo de las partes interesadas, asociaciones sólidas y colaboración internacional". El Grupo de Trabajo 3 reúne a un grupo diverso de expertos de todo el mundo, una "asociación" bien preparada para marcar la diferencia en los sistemas alimentarios acuáticos."
En la actualidad, el Grupo de Trabajo está afinando las áreas de desarrollo, fomento y aplicación de soluciones para ultimar la ambición estratégica del Desafío 3 y proponer medidas prácticas en el marco del Decenio de los Océanos. Un enfoque clave se centrará en soluciones integradas para los alimentos de origen acuático en el contexto de la economía de los océanos, los sistemas alimentarios, la salud y los objetivos medioambientales globales. Los avances y la eficacia en la mejora de los sistemas alimentarios acuáticos se medirán a través de indicadores pertinentes, lo que conducirá a la creación de un libro blanco exhaustivo en el que se esbozará la ambición estratégica del Desafío 3 para la Década de los Océanos.
Participe en el viaje transformador de la Década de los Océanos hasta 2030.
La revisión de los borradores de los libros blancos elaborados por los Grupos de Trabajo se iniciará a principios de 2024. Sus opiniones, comentarios y experiencia contribuirán a dar forma a las ambiciones estratégicas y a determinar los hitos de cada desafío, garantizando un enfoque diverso e integrador. Pronto podrá obtenerse más información en el sitio web de la Década de los Océanos.
Los borradores finales se presentarán y debatirán durante los "Foros de Soluciones Científicas" temáticos de la Conferencia de la Década de los Océanos 2024, que se celebrará en Barcelona, un acontecimiento fundamental para el proceso Visión 2030.
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Para más información, póngase en contacto con
Equipo Visión 2030(vision2030@unesco.org)
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Sobre la Década del Océano:
Proclamado en 2017 por la Asamblea General de las Naciones Unidas, el Decenio de las Naciones Unidas de las Ciencias Oceánicas para el Desarrollo Sostenible (2021-2030) ("el Decenio de los Océanos") pretende estimular la ciencia de los océanos y la generación de conocimientos para revertir el deterioro del estado del sistema oceánico y catalizar nuevas oportunidades para el desarrollo sostenible de este enorme ecosistema marino. La visión del Decenio de los Océanos es "la ciencia que necesitamos para el océano que queremos". El Decenio de los Océanos proporciona un marco de convocatoria para que los científicos y las partes interesadas de diversos sectores desarrollen el conocimiento científico y las asociaciones necesarias para acelerar y aprovechar los avances en la ciencia de los océanos para lograr una mejor comprensión del sistema oceánico y ofrecer soluciones basadas en la ciencia para lograr la Agenda 2030. La Asamblea General de las Naciones Unidas encomendó a la Comisión Oceanográfica Intergubernamental (COI) de la UNESCO la coordinación de los preparativos y la ejecución del Decenio.
Acerca del COI/UNESCO:
La Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la UNESCO (COI/UNESCO) promueve la cooperación internacional en ciencias del mar para mejorar la gestión del océano, las costas y los recursos marinos. La COI permite a sus 150 Estados Miembros trabajar juntos coordinando programas de desarrollo de capacidades, observaciones y servicios oceánicos, ciencias del mar y alerta contra tsunamis. El trabajo de la COI contribuye a la misión de la UNESCO de promover el avance de la ciencia y sus aplicaciones para desarrollar el conocimiento y la capacidad, claves para el progreso económico y social, base de la paz y el desarrollo sostenible.
[1] "Innovación digital de la mano del programa de seguimiento científico de la pesca y los ecosistemas" (FAO), "Programa EAF-Nansen de apoyo a la aplicación del enfoque ecosistémico a la gestión de la pesca (EAF), teniendo en cuenta los efectos del clima y la contaminación" (FAO), y "Climate Resilient Aquatic Food: Feeding the Future (ClimeFOOD) project" (IMR).
[2] El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2022. Hacia una transformación azul. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. https://www.fao.org/3/cc0461en/online/cc0461en.html
