Видение 2030: Рабочая группа 3 исследует роль водных продуктов питания в обеспечении устойчивого питания растущего населения планеты

МОК/ЮНЕСКО

Видение 2030: Рабочая группа 3 исследует роль водных продуктов питания в обеспечении устойчивого питания растущего населения планеты

Видение 2030: Рабочая группа 3 исследует роль водных продуктов питания в обеспечении устойчивого питания растущего населения планеты 1000 540 Десятилетие океана

В условиях, когда миллиарды людей зависят от океана как от основного источника питания и средств к существованию, на первый план выходит серьезная проблема: как обеспечить, чтобы ресурсы океана продолжали эффективно питать растущее население планеты? Десятилетие наук об океане в интересах устойчивого развития ООН 2021-2030 гг. Задача 3: "Устойчивое питание населения мира".

Высокие и растущие масштабы голода и недоедания в мире в сочетании с климатическими и экологическими проблемами свидетельствуют о том, что глобальная продовольственная система не в состоянии обеспечить безопасное, питательное, устойчивое и справедливое питание. В результате международное сообщество призывает к трансформации продовольственных систем, что подчеркивается в Повестке дня в области устойчивого развития на период до 2030 года и нашло отражение в Саммите ООН по продовольственным системам в 2021 году.

Десятилетие океана призвано содействовать переходу от "океана, который мы имеем" к "океану, который мы хотим", обеспечивающему устойчивое, справедливое и здоровое будущее для всех. Сегодня океан вносит значительный вклад в обеспечение продовольственной безопасности и питания, и он способен играть еще более значительную роль в глобальной продовольственной системе, способствуя сокращению бедности и безработицы за счет создания новых возможностей в секторах рыболовства и аквакультуры. Чтобы реализовать потенциал океана, в рамках Десятилетия океана была разработана программа Видение 2030 Рабочая группа 3 была создана с целью генерирования знаний, поддержки инноваций и разработки решений для оптимизации роли океана в устойчивом питании населения планеты в меняющихся экологических, социальных и климатических условиях.

Группу возглавляют два эксперта-сопредседателя - д-р Вера Агостини, заместитель директора Отдела рыболовства и аквакультуры Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), и д-р Эрик Ольсен, руководитель исследовательской группы по устойчивому развитию Норвежского института морских исследований (IMR). Чтобы победить голод, ФАО продвигает подход к "голубой трансформации", направленный на обеспечение и устойчивое максимизирование вклада водных продовольственных систем в обеспечение продовольственной безопасности, питания и доступного здорового рациона для всех. В дополнение к этим усилиям ИСР как научно-исследовательский институт генерирует знания о водных продуктах питания, охватывая все этапы водной пищевой системы - от производства и сбора урожая, переработки и упаковки до воздействия на здоровье и благополучие человека. Помимо своей ведущей роли в Рабочей группе 3, ФАО и ИСР оказывают дополнительную поддержку Десятилетию океана, возглавляя программы и проекты Десятилетия[1].

Слева: Вера Агостини (Кредит Малин Квамме/ Statsraad Lehmkuhl). Справа: Эрик Ольсен.

Рабочая группа 3, в состав которой входят 14 экспертов из различных областей, включая рыболовство, экологические социальные науки, экономику океанов, изменение климата, питание и продовольственные системы, объединяет столь необходимые междисциплинарные знания и опыт для работы с водными продовольственными системами.

К водным продуктам относятся все съедобные водные организмы, такие как рыба, моллюски и водоросли, выращенные в морских и пресноводных производственных системах (аквакультура и рыболовство). Уязвимые в плане питания группы населения, в том числе многие представители коренного населения, особенно зависят от этого важнейшего источника микроэлементов в своем рационе. Водные пищевые системы, от производства до потребления, также тесно связаны с источниками средств к существованию, экономикой и культурой. Согласно отчету ФАО "Состояние мирового рыболовства и аквакультуры" (SOFIA), по оценкам, "около 600 миллионов средств к существованию хотя бы частично зависят от рыболовства и аквакультуры"[2]. Наряду с жизненно важной ролью в глобальных продовольственных системах, водные продукты питания оказывают меньшее воздействие на окружающую среду по сравнению с другими наземными производственными системами (например, сокращение выбросов парниковых газов, азота, использования земли и воды и т.д.).

"Водные продукты, в частности рыба, являются "суперпродуктами", содержащими витамины и питательные вещества, необходимые для здоровья и развития", - утверждает Эрик Ольсен. Обеспечение устойчивого и справедливого доступа к этим "суперпродуктам" для растущего населения нашей страны является ключом к достижению Целей устойчивого развития ООН к 2030 году".

На начальном этапе работы над проектом "Видение 2030" Рабочая группа 3 провела ряд онлайн-встреч, изучила литературу и подготовила первоначальный документ, в котором кратко описаны текущее состояние, основные пробелы, а также предлагаемые решения и пути развития водных пищевых систем в рамках Десятилетия океана. За несколько месяцев совместной работы эксперты выяснили, что, несмотря на богатый объем имеющихся знаний о водных пищевых системах и их невероятные возможности для решения проблем голода, недоедания, бедности и устойчивости во всем мире, изменения в управлении и политике происходят медленно, а в важнейших областях, особенно в области поведенческих и социальных наук, а также технологических инноваций, сохраняется дефицит знаний.

Эти проблемы, широко задокументированные ООН и международными инициативами, такими как Blue Food Assessment, включают в себя антропогенные нагрузки (например, неустойчивая практика рыболовства и аквакультуры), антропогенные изменения в экосистемах (например, климатические изменения в рыболовстве) и доступность данных. Прогрессу также препятствуют такие факторы, как кругооборот между водными и наземными пищевыми системами, проблемы распределения и неравного доступа, потери и отходы, отсутствие сквозной прослеживаемости и биобезопасность. На уровне управления к числу трудностей относятся изолированный подход к водным продовольственным системам, политика, препятствующая преобразованиям, слабая интеграция науки в управление, а также слабая интеграция знаний местного населения и коренных народов и мелких участников.

Сопредседатель Вера Агостини подчеркивает важность критической переоценки и перестройки нашего традиционного подхода к питанию через океан для преодоления этих проблем. "Если мы хотим, чтобы производство продуктов питания в водной среде способствовало созданию дружественных природе и устойчивых продовольственных систем, преобразования имеют решающее значение", - говорит она. Для успешного осуществления "голубой трансформации" необходимы сложные технические и политические решения, широкое и всестороннее привлечение заинтересованных сторон, прочные партнерские отношения и международное сотрудничество". В Рабочей группе 3 собраны специалисты из разных стран мира - это "партнерство", способное изменить ситуацию в водных продовольственных системах к лучшему".

В настоящее время рабочая группа уточняет направления разработки, развития и реализации решений, чтобы окончательно сформулировать стратегические амбиции по Задаче 3 и предложить практические шаги в рамках Десятилетия океана. Ключевой подход будет сосредоточен на комплексных решениях в области водных продуктов питания в контексте экономики океана, продовольственных систем, здравоохранения и глобальных экологических задач. Прогресс и эффективность в совершенствовании систем водных пищевых продуктов будут измеряться с помощью соответствующих индикаторов, что приведет к созданию всеобъемлющей "Белой книги", в которой будут изложены стратегические амбиции Задачи 3 для Десятилетия океана.

Трансформационный путь Десятилетия океана к 2030 году

The consolidated version of the Challenge 3 White Paper was presented and debated during ‘Session 2 – Science and Solutions for a Sustainable and Resilient Ocean Economy’ at the 2024 Ocean Decade Conference in Barcelona, a pivotal event for the Vision 2030 process. The outcomes of discussions were incorporated into the final version of the document.

Нажмите здесь, чтобы познакомиться с Рабочей группой 3 и узнать больше о процессе реализации программы "Видение 2030".

Vision 2030 White Paper on Challenge 3

Read the recommendations of the Vision 2030 Working Group 3 to sustainably feed the global population.

For more information, please contact: Vision 2030 Team (vision2030@unesco.org)

***

О десятилетии океана:

Провозглашенное в 2017 году Генеральной Ассамблеей ООН Десятилетие наук об океане в интересах устойчивого развития (2021-2030 гг.) ("Десятилетие океана") призвано стимулировать развитие наук об океане и генерацию знаний, чтобы обратить вспять процесс ухудшения состояния океанической системы и активизировать новые возможности для устойчивого развития этой масштабной морской экосистемы. Концепция Десятилетия океана - "наука, которая нам нужна для океана, который мы хотим". Десятилетие океана предоставляет ученым и заинтересованным сторонам из различных секторов возможности для развития научных знаний и партнерских отношений, необходимых для ускорения и использования достижений в области наук об океане с целью достижения лучшего понимания океанической системы и выработки научно обоснованных решений для реализации Повестки дня на период до 2030 года. Генеральная Ассамблея ООН поручила Межправительственной океанографической комиссии ЮНЕСКО (МОК) координировать подготовку и проведение Десятилетия.

О МОК/ЮНЕСКО:

Межправительственная океанографическая комиссия ЮНЕСКО (МОК/ЮНЕСКО) содействует международному сотрудничеству в области морских наук в целях улучшения управления океаном, побережьями и морскими ресурсами. МОК позволяет своим 150 государствам-членам работать вместе, координируя программы по развитию потенциала, океаническим наблюдениям и службам, наукам об океане и предупреждению о цунами. Работа МОК способствует выполнению миссии ЮНЕСКО по содействию развитию науки и ее прикладных аспектов для развития знаний и потенциала, что является ключом к экономическому и социальному прогрессу, основой мира и устойчивого развития.

 

[1] "Цифровые инновации Hand-in-Hand с программой научного мониторинга рыболовства и экосистем" (ФАО), "Программа ЭАФ-Нансен по поддержке применения экосистемного подхода к управлению рыболовством (ЭПР) с учетом воздействия климата и загрязнения" (ФАО) и "Устойчивые к климату водные продукты питания: Feeding the Future (ClimeFOOD)" (ИСР).

[2] The State of World Fisheries and Aquaculture 2022. На пути к "голубой трансформации". Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. https://www.fao.org/3/cc0461en/online/cc0461en.html

ДЕСЯТИЛЕТИЕ ОКЕАНА

Наука, которая нам нужна для океана, который мы хотим

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

БЛИЖАЙШИЕ СОБЫТИЯ

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШУ РАССЫЛКУ

ВОЗМОЖНОСТИ

Присоединяйтесь #OceanDecade

Параметры конфиденциальности

Когда вы посещаете наш сайт, он может сохранять через ваш браузер информацию от определенных служб, обычно в виде файлов cookie. Здесь вы можете изменить свои настройки конфиденциальности. Следует отметить, что блокирование некоторых типов файлов cookie может повлиять на работу с нашим сайтом и на предлагаемые нами услуги.

Для обеспечения производительности и безопасности мы используем Cloudflare
требуется

Включение/выключение кода отслеживания Google Analytics в браузере

Включить/выключить использование шрифтов Google в браузере

Включение/выключение встраивания видео в браузер

Политика конфиденциальности

На нашем сайте используются файлы cookie, в основном от сторонних сервисов. Определите свои предпочтения в отношении конфиденциальности и/или согласитесь с использованием нами файлов cookie.