Visão 2030: O Grupo de Trabalho 3 investiga o papel dos alimentos aquáticos na alimentação sustentável de uma população mundial em crescimento

COI/UNESCO

Visão 2030: O Grupo de Trabalho 3 investiga o papel dos alimentos aquáticos na alimentação sustentável de uma população mundial em crescimento

Visão 2030: O Grupo de Trabalho 3 investiga o papel dos alimentos aquáticos na alimentação sustentável de uma população mundial em crescimento 1000 540 Década dos Oceanos

Com milhares de milhões de pessoas a dependerem do oceano como fonte primária de nutrição e de subsistência, surge um desafio significativo: como podemos garantir que os recursos do oceano continuam a alimentar eficazmente uma população global em expansão? A Década das Nações Unidas da Ciência dos Oceanos para o Desenvolvimento Sustentável 2021-2030 (a "Década dos Oceanos") responde a esta preocupação crítica através do seu Desafio 3: "Alimentar de forma sustentável a população mundial".

A prevalência elevada e crescente da fome e da subnutrição no mundo, combinada com preocupações climáticas e ambientais, sugere que o sistema alimentar global não está a conseguir fornecer dietas seguras, nutritivas, sustentáveis e equitativas. Consequentemente, a comunidade internacional está a apelar a uma transformação dos sistemas alimentares, tal como salientado na Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável e ecoado durante a Cimeira das Nações Unidas sobre Sistemas Alimentares de 2021.

A Década dos Oceanos tem como objetivo facilitar a transição do "oceano que temos" para o "oceano que queremos", que apoia um futuro sustentável, equitativo e saudável para todos. Atualmente, o oceano contribui significativamente para a segurança alimentar e a nutrição e tem potencial para desempenhar um papel ainda maior no sistema alimentar global, contribuindo para a redução da pobreza e do desemprego através da criação de novas oportunidades nos sectores da pesca e da aquicultura. Para concretizar o potencial do oceano, a Visão 2030 da Década dos Oceanos Visão 2030 O Grupo de Trabalho 3 da Década dos Oceanos foi criado com o objetivo de gerar conhecimento, apoiar a inovação e desenvolver soluções para otimizar o papel dos oceanos na alimentação sustentável da população mundial, em condições ambientais, sociais e climáticas em mudança.

O Grupo é liderado por dois Co-Presidentes especialistas - a Dra. Vera Agostini, Directora Adjunta da Divisão de Pescas e Aquacultura da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), e o Dr. Erik Olsen, Chefe do Grupo de Investigação para o Desenvolvimento Sustentável do Instituto Norueguês de Investigação Marinha (IMR). Para derrotar a fome, a FAO promove uma abordagem para a Transformação Azul para maximizar de forma segura e sustentável a contribuição dos sistemas alimentares aquáticos para a segurança alimentar, nutrição e dietas saudáveis acessíveis para todos. Complementando estes esforços, o IMR, enquanto instituição de investigação, gera conhecimento sobre alimentos aquáticos, abrangendo todas as fases do sistema alimentar aquático, desde a produção e colheita, passando pelo processamento e embalagem, até aos impactos na saúde e bem-estar humanos. Para além do seu papel de liderança no Grupo de Trabalho 3, tanto a FAO como o IMR apoiam ainda mais a Década dos Oceanos, liderando os Programas e Projectos da Década[1].

Esquerda: Vera Agostini (Crédito: Malin Kvamme/ Statsraad Lehmkuhl). À direita: Erik Olsen.

Com 14 membros especialistas de diversas áreas, incluindo as pescas, as ciências sociais ambientais, a economia dos oceanos, as alterações climáticas, a nutrição e os sistemas alimentares, o Grupo de Trabalho 3 reúne os conhecimentos e a experiência interdisciplinares tão necessários para abordar os sistemas alimentares aquáticos.

Os alimentos aquáticos incluem todos os organismos aquáticos comestíveis, tais como peixes, mariscos e algas, provenientes de sistemas de produção marinhos e de água doce (aquacultura e pesca). As populações nutricionalmente vulneráveis, incluindo muitas populações indígenas, estão particularmente dependentes desta fonte crítica de micronutrientes para a sua dieta. Os sistemas alimentares aquáticos, desde a produção até ao consumo, estão também profundamente ligados aos meios de subsistência, às economias e à cultura. De acordo com o relatório da FAO sobre o Estado Mundial da Pesca e da Aquicultura (SOFIA), estima-se que "cerca de 600 milhões de meios de subsistência dependem, pelo menos parcialmente, da pesca e da aquicultura"[2]. Para além do seu papel vital nos sistemas alimentares globais, os alimentos aquáticos têm uma pegada ambiental menor do que a de outros sistemas de produção terrestres (por exemplo, redução dos gases com efeito de estufa, do azoto, da utilização da terra e da água, etc.).

Os alimentos aquáticos, em particular o peixe, são "superalimentos" repletos de vitaminas e nutrientes cruciais para a saúde e o desenvolvimento", afirma Erik Olsen. "Garantir o acesso sustentável e equitativo a estes 'superalimentos' para a nossa população em crescimento é fundamental para alcançar os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas até 2030."

Durante a fase inicial do processo da Visão 2030, o Grupo de Trabalho 3 realizou uma série de reuniões online, conduziu uma revisão da literatura e elaborou um documento inicial que resume o estado atual, as principais lacunas, as soluções propostas e os caminhos futuros para os alimentos aquáticos no âmbito da Década dos Oceanos. Ao longo de meses de colaboração, os especialistas revelaram que, apesar da riqueza de conhecimentos disponíveis sobre os sistemas alimentares aquáticos - e a sua incrível oportunidade de abordar a fome, a desnutrição, a pobreza e as preocupações com a sustentabilidade em todo o mundo - as mudanças na governação e nas políticas são lentas e os défices de conhecimento permanecem em áreas críticas, especialmente nas ciências comportamentais e sociais, bem como na inovação tecnológica.

Extensivamente documentados pelas Nações Unidas e por iniciativas internacionais como a Avaliação da Alimentação Azul, estes desafios incluem as pressões geradas pelo Antropoceno (por exemplo, práticas insustentáveis nas pescas e na aquicultura), as alterações dos ecossistemas relacionadas com o Antropoceno (por exemplo, alterações induzidas pelo clima nas pescas) e a disponibilidade de dados. As pressões ao longo da cadeia de valor, como a circularidade entre os sistemas alimentares aquáticos e terrestres, as questões de distribuição e de desigualdade de acesso, as perdas e os resíduos, a falta de rastreabilidade de ponta a ponta e a biossegurança, dificultam ainda mais os progressos. Ao nível da governação, as dificuldades incluem uma abordagem em silos dos sistemas alimentares aquáticos, políticas que impedem a transformação, uma fraca integração da ciência na gestão e uma fraca integração dos conhecimentos locais e indígenas e dos intervenientes de pequena escala.

A copresidente Vera Agostini sublinha a importância de reavaliar criticamente e reformular a nossa abordagem convencional à nutrição baseada no oceano para ultrapassar estes desafios. "Se queremos que a produção de alimentos aquáticos contribua para sistemas alimentares sustentáveis e amigos da natureza, a transformação é fundamental", afirma. "Para que esta Transformação Azul seja bem sucedida, são necessárias decisões técnicas e políticas complexas, um envolvimento alargado e inclusivo das partes interessadas, parcerias sólidas e colaboração internacional. O Grupo de Trabalho 3 reúne um grupo diversificado de especialistas de todo o mundo - uma "parceria" bem preparada para fazer a diferença nos sistemas alimentares aquáticos."

Atualmente, o Grupo de Trabalho está a aperfeiçoar as áreas para desenvolver, promover e implementar soluções para finalizar a ambição estratégica do Desafio 3 e propor medidas accionáveis no âmbito da Década dos Oceanos. Uma abordagem chave centrar-se-á em soluções integradas para os alimentos aquáticos no contexto da economia dos oceanos, sistemas alimentares, saúde e objectivos ambientais globais. O progresso e a eficácia na melhoria dos sistemas alimentares aquáticos serão medidos através de indicadores relevantes, levando à criação de um livro branco abrangente que delineia a ambição estratégica do Desafio 3 para a Década dos Oceanos.

Participe na jornada transformadora da Década dos Oceanos até 2030!

A revisão dos projectos de livros brancos elaborados pelos grupos de trabalho será lançada no início de 2024. As suas ideias, comentários e experiência contribuirão para moldar as ambições estratégicas e determinar os marcos para cada desafio, garantindo uma abordagem diversificada e inclusiva. Mais informações estarão disponíveis em breve no sítio Web da Década dos Oceanos.

As versões finais do projeto serão apresentadas e debatidas durante os "Fóruns de Soluções Científicas" temáticos na Conferência da Década dos Oceanos de 2024, em Barcelona, um evento crucial para o processo da Visão 2030.

Clique aqui para conhecer o Grupo de Trabalho 3 e saber mais sobre o processo Visão 2030.

Para mais informações, contactar:
Equipa Visão 2030
(vision2030@unesco.org)

***

Sobre a Década dos Oceanos:

Proclamada em 2017 pela Assembleia Geral das Nações Unidas, a Década das Nações Unidas da Ciência dos Oceanos para o Desenvolvimento Sustentável (2021-2030) ("Década dos Oceanos") procura estimular a ciência dos oceanos e a geração de conhecimentos para inverter o declínio do estado do sistema oceânico e catalisar novas oportunidades de desenvolvimento sustentável deste enorme ecossistema marinho. A visão da Década dos Oceanos é "a ciência de que precisamos para o oceano que queremos". A Década dos Oceanos proporciona um quadro de convocação para que cientistas e partes interessadas de diversos sectores desenvolvam o conhecimento científico e as parcerias necessárias para acelerar e aproveitar os avanços na ciência dos oceanos, a fim de obter uma melhor compreensão do sistema oceânico e apresentar soluções baseadas na ciência para alcançar a Agenda 2030. A Assembleia Geral da ONU mandatou a Comissão Oceanográfica Intergovernamental (COI) da UNESCO para coordenar os preparativos e a implementação da Década.

Sobre a COI/UNESCO:

A Comissão Oceanográfica Intergovernamental da UNESCO (COI/UNESCO) promove a cooperação internacional no domínio das ciências marinhas para melhorar a gestão dos oceanos, das costas e dos recursos marinhos. A COI permite que os seus 150 Estados-Membros trabalhem em conjunto através da coordenação de programas de desenvolvimento de capacidades, observações e serviços oceânicos, ciência oceânica e alerta de tsunami. O trabalho do COI contribui para a missão da UNESCO de promover o avanço da ciência e das suas aplicações para desenvolver o conhecimento e as capacidades, fundamentais para o progresso económico e social, base da paz e do desenvolvimento sustentável.

 

[1] "Digital innovation Hand-in-Hand with fisheries and ecosystems scientific monitoring programme" (FAO), "EAF-Nansen Programme on Supporting the Application of the Ecosystem Approach to Fisheries (EAF) management, considering climate and pollution impacts" (FAO), e "Climate Resilient Aquatic Food: Alimentar o Futuro (ClimeFOOD)" (IMR).

[2] The State of World Fisheries and Aquaculture 2022. Rumo à Transformação Azul. Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. https://www.fao.org/3/cc0461en/online/cc0461en.html

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