Dengan miliaran orang yang bergantung pada laut sebagai sumber nutrisi dan mata pencaharian utama, tantangan yang signifikan menjadi fokus: Bagaimana kita dapat memastikan bahwa sumber daya laut terus memberi makan populasi global yang terus berkembang secara efektif? Dekade Ilmu Kelautan PBB untuk Pembangunan Berkelanjutan 2021-2030 ('Dekade Kelautan') menanggapi keprihatinan kritis ini melalui Tantangan 3: "Memberi makan populasi global secara berkelanjutan".
Tingginya prevalensi kelaparan dan malnutrisi di dunia, ditambah dengan masalah iklim dan lingkungan, menunjukkan bahwa sistem pangan global gagal menyediakan makanan yang aman, bergizi, berkelanjutan, dan adil. Oleh karena itu, komunitas internasional menyerukan transformasi sistem pangan seperti yang disoroti dalam Agenda 2030 untuk Pembangunan Berkelanjutan dan digaungkan dalam Konferensi Tingkat Tinggi Sistem Pangan Perserikatan Bangsa-Bangsa tahun 2021.
Dekade Laut berupaya memfasilitasi transisi dari 'laut yang kita miliki' ke 'laut yang kita inginkan' yang mendukung masa depan yang berkelanjutan, adil, dan sehat bagi semua. Saat ini, lautan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap ketahanan pangan dan gizi, dan memiliki potensi untuk memainkan peran yang lebih besar lagi dalam sistem pangan global, berkontribusi terhadap pengurangan kemiskinan dan pengangguran dengan menciptakan peluang baru di sektor perikanan dan akuakultur. Untuk mewujudkan potensi laut, Dekade Kelautan Visi 2030 Kelompok Kerja 3 dibentuk dengan tujuan menghasilkan pengetahuan, mendukung inovasi, dan mengembangkan solusi untuk mengoptimalkan peran laut dalam memberi makan populasi dunia secara berkelanjutan dalam kondisi lingkungan, sosial, dan iklim yang terus berubah.
Kelompok ini dipimpin oleh dua Ketua Bersama ahli - Dr Vera Agostini, Wakil Direktur Divisi Perikanan dan Akuakultur di Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO), dan Dr Erik Olsen, Kepala Kelompok Penelitian untuk Pembangunan Berkelanjutan di Institut Penelitian Kelautan Norwegia (IMR). Untuk mengatasi kelaparan, FAO mempromosikan pendekatan Transformasi Biru untuk mengamankan dan secara berkelanjutan memaksimalkan kontribusi sistem pangan akuatik terhadap ketahanan pangan, nutrisi, dan pola makan sehat yang terjangkau untuk semua. Melengkapi upaya ini, IMR, sebagai lembaga penelitian, menghasilkan pengetahuan tentang pangan akuatik, yang mencakup setiap tahap sistem pangan akuatik mulai dari produksi dan panen, melalui pemrosesan dan pengemasan, hingga dampaknya terhadap kesehatan dan kesejahteraan manusia. Di luar peran kepemimpinan mereka dalam Kelompok Kerja 3, FAO dan IMR lebih lanjut mendukung Dekade Kelautan dengan mengepalai Program dan Proyek Dekade[1].
Dengan 14 anggota ahli dari berbagai bidang, termasuk perikanan, ilmu sosial lingkungan, ekonomi lautan, perubahan iklim, nutrisi, dan sistem pangan, Kelompok Kerja 3 menyatukan pengetahuan dan pengalaman interdisipliner yang sangat dibutuhkan untuk terlibat dalam sistem pangan akuatik.
Makanan akuatik mencakup semua organisme air yang dapat dimakan, seperti ikan, kerang, dan ganggang, dari sistem produksi air laut dan air tawar (akuakultur dan perikanan). Populasi yang rentan gizi termasuk banyak penduduk asli sangat bergantung pada sumber mikronutrien penting ini untuk makanan mereka. Sistem pangan akuatik, mulai dari produksi hingga konsumsi, juga sangat terkait dengan mata pencaharian, ekonomi, dan budaya. Menurut laporan FAO State of the World Fisheries and Aquaculture (SOFIA), diperkirakan "sekitar 600 juta mata pencaharian bergantung setidaknya sebagian pada perikanan dan akuakultur"[2]. Seiring dengan peran penting mereka dalam sistem pangan global, makanan akuatik memiliki jejak lingkungan yang lebih rendah jika dibandingkan dengan sistem produksi berbasis lahan lainnya (misalnya mengurangi gas rumah kaca, nitrogen, penggunaan lahan dan air, dll.).
"Makanan akuatik, khususnya ikan, merupakan 'makanan super' yang kaya akan vitamin dan nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan dan perkembangan," kata Erik Olsen. "Memastikan akses yang berkelanjutan dan adil terhadap 'makanan super' ini untuk populasi kita yang terus bertambah adalah kunci untuk mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan Perserikatan Bangsa-Bangsa pada tahun 2030."
Selama tahap awal proses Visi 2030, Kelompok Kerja 3 mengadakan serangkaian pertemuan daring, melakukan tinjauan literatur, dan menyusun dokumen awal yang merangkum status saat ini, kesenjangan utama, dan solusi yang diusulkan, serta jalur masa depan untuk pangan akuatik dalam Dasawarsa Kelautan. Selama berbulan-bulan berkolaborasi, para ahli mengungkapkan bahwa terlepas dari banyaknya pengetahuan yang tersedia tentang sistem pangan akuatik - dan peluangnya yang luar biasa untuk mengatasi masalah kelaparan, malnutrisi, kemiskinan, dan keberlanjutan di seluruh dunia - tata kelola dan perubahan kebijakan masih lambat, dan defisit pengetahuan tetap ada di bidang-bidang kritis, terutama dalam ilmu perilaku dan sosial serta inovasi teknologi.
Didokumentasikan secara luas oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa dan inisiatif internasional seperti Blue Food Assessment, tantangan-tantangan ini mencakup tekanan yang ditimbulkan oleh Antroposen (misalnya praktik-praktik yang tidak berkelanjutan di bidang perikanan dan akuakultur), pergeseran ekosistem yang terkait dengan Antroposen (misalnya pergeseran yang diakibatkan oleh perubahan iklim perikanan), dan ketersediaan data. Tekanan di seluruh rantai nilai, seperti sirkularitas antara sistem pangan akuatik dan terestrial, masalah distribusi dan akses yang tidak setara, kehilangan dan pemborosan, kurangnya ketertelusuran dari hulu ke hilir, dan keamanan hayati, semakin menghambat kemajuan. Di tingkat tata kelola, kesulitan yang dihadapi termasuk pendekatan yang terkotak-kotak pada sistem pangan akuatik, kebijakan yang menghambat transformasi, integrasi ilmu pengetahuan yang buruk dalam pengelolaan, dan lemahnya integrasi pengetahuan lokal dan masyarakat adat serta pelaku skala kecil.
Ketua Bersama Vera Agostini menekankan pentingnya menilai ulang secara kritis dan membentuk kembali pendekatan konvensional kita terhadap nutrisi berbasis laut untuk mengatasi tantangan-tantangan ini. "Jika kita ingin produksi pangan akuatik berkontribusi pada sistem pangan yang ramah lingkungan dan berkelanjutan, transformasi sangatlah penting," katanya. "Agar Transformasi Biru ini berhasil, diperlukan keputusan teknis dan kebijakan yang kompleks, keterlibatan pemangku kepentingan yang luas dan inklusif, kemitraan yang kuat, dan kolaborasi internasional. Kelompok Kerja 3 menyatukan berbagai kelompok keahlian dari seluruh dunia - sebuah 'kemitraan' yang siap untuk membuat perbedaan bagi sistem pangan akuatik."
Saat ini, Kelompok Kerja sedang menyempurnakan bidang-bidang untuk mengembangkan, memajukan, dan mengimplementasikan solusi untuk menyelesaikan ambisi strategis untuk Tantangan 3 dan mengusulkan langkah-langkah yang dapat ditindaklanjuti di bawah Dekade Kelautan. Pendekatan utama akan berfokus pada solusi terintegrasi untuk makanan akuatik dalam konteks ekonomi laut, sistem pangan, kesehatan, dan tujuan lingkungan global. Kemajuan dan efektivitas dalam meningkatkan sistem pangan akuatik akan diukur melalui indikator yang relevan, yang mengarah pada pembuatan buku putih komprehensif yang menguraikan ambisi strategis Tantangan 3 untuk Dekade Kelautan.
Terlibatlah dalam perjalanan transformatif Dekade Kelautan menuju 2030!
Tinjauan terhadap draf buku putih yang dikembangkan oleh Kelompok Kerja akan diluncurkan pada awal tahun 2024. Wawasan, umpan balik, dan keahlian Anda akan berkontribusi dalam membentuk ambisi strategis dan menentukan tonggak pencapaian untuk setiap Tantangan, serta memastikan pendekatan yang beragam dan inklusif. Informasi lebih lanjut akan segera tersedia di situs web Ocean Decade.
Versi draf akhir akan dipresentasikan dan diperdebatkan dalam 'Forum Solusi Sains' pada Konferensi Dekade Kelautan 2024 di Barcelona, yang merupakan acara penting dalam proses Visi 2030.
Klik di sini untuk bertemu dengan Kelompok Kerja 3 dan mengetahui lebih lanjut tentang proses Visi 2030.
Untuk informasi lebih lanjut, silakan hubungi:
Tim Visi 2030(vision2030@unesco.org)
***
Tentang Dekade Laut:
Diproklamasikan pada tahun 2017 oleh Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa, Dekade Ilmu Kelautan PBB untuk Pembangunan Berkelanjutan (2021-2030) ('Dekade Kelautan') berupaya merangsang ilmu kelautan dan generasi pengetahuan untuk membalikkan penurunan kondisi sistem kelautan dan mengkatalisasi peluang baru untuk pembangunan berkelanjutan ekosistem laut yang masif ini. Visi Dekade Kelautan adalah 'ilmu pengetahuan yang kita butuhkan untuk lautan yang kita inginkan'. Dekade Kelautan menyediakan kerangka kerja bagi para ilmuwan dan pemangku kepentingan dari berbagai sektor untuk mengembangkan pengetahuan ilmiah dan kemitraan yang diperlukan untuk mempercepat dan memanfaatkan kemajuan ilmu kelautan untuk mencapai pemahaman yang lebih baik tentang sistem laut dan memberikan solusi berbasis ilmu pengetahuan untuk mencapai Agenda 2030. Majelis Umum PBB memberikan mandat kepada Komisi Oseanografi Antar-Pemerintah (IOC) UNESCO untuk mengoordinasikan persiapan dan pelaksanaan Dekade ini.
Tentang IOC/UNESCO:
Komisi Oseanografi Antar Pemerintah UNESCO (IOC/UNESCO ) mendorong kerja sama internasional dalam ilmu kelautan untuk meningkatkan pengelolaan laut, pesisir dan sumber daya laut. IOC memungkinkan 150 negara anggotanya untuk bekerja sama dengan mengoordinasikan program-program dalam pengembangan kapasitas, pengamatan dan layanan kelautan, ilmu pengetahuan kelautan, dan peringatan tsunami. Pekerjaan IOC berkontribusi pada misi UNESCO untuk mempromosikan kemajuan ilmu pengetahuan dan aplikasinya untuk mengembangkan pengetahuan dan kapasitas, kunci kemajuan ekonomi dan sosial, dasar perdamaian dan pembangunan berkelanjutan.
[1] "Inovasi digital bergandengan tangan dengan program pemantauan ilmiah perikanan dan ekosistem" (FAO), "Program EAF-Nansen untuk Mendukung Penerapan Pendekatan Ekosistem untuk pengelolaan Perikanan (EAF), dengan mempertimbangkan dampak iklim dan polusi" (FAO), dan "Proyek Climate Resilient Aquatic Food: Proyek Pangan Perairan untuk Masa Depan (ClimateFOOD)" (IMR).
[2] Kondisi Perikanan dan Akuakultur Dunia 2022. Menuju Transformasi Biru. Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa. https://www.fao.org/3/cc0461en/online/cc0461en.html
