牵头机构：
西挪威应用科学大学 - 挪威
气候变化和社会公正所带来的巨大挑战意味着，工业化食品体系不仅要努力实现经济效益，还要在环境和社会方面具有可行性。该项目研究了挪威三文鱼养殖业在经济、环境和社会方面的相互依存关系。
该产业经济效益良好，利润率高（尤其是在最近十年），但也面临着一些（且日益严重的）环境问题（海虱、海底废物、鱼类逃逸、饲料原料）。此外，该公司还因在当地和全国范围内对价值创造和价值获取缺乏贡献而受到批评。为了加强其合法性，该行业需要减少对环境的（负面）影响，增加对社会的（正面）影响。本项目将详细阐述挪威三文鱼养殖业如何解决目前阻碍其扩张和发展的环境问题，同时为社会福祉做出贡献。该项目将确定当前转型过程中的障碍和驱动因素，调查与重新平衡经济、环境和社会层面相关的困境，分析该行业如何确保合法性，并探讨政策在这些转型过程中的作用。这项研究将综合运用登记数据、选定的三文鱼养殖中心案例研究、利益相关者访谈、社会技术配置分析（STCA）和离散选择实验（DCE）。该项目将开发有关鲑鱼养殖业如何以不损害环境的方式向前发展的新知识，并为当地和全国创造价值和获取价值做出贡献。我们将经济地理学、社会技术转型研究和有关可持续商业模式的文献结合起来，为如何实现大量转型机会提供了新的见解。
开始日期：01/01/2024
结束日期：31/12/2027
主要联系人：Stig Erik Jakobsen(sjak@hvl.no)
挑战：
1- 海洋污染
3- 可持续的蓝色食品
4- 可持续海洋经济
行动类型：
项目