牵头机构:
促进蓝色增长的海底网络 EEIG - 德国
FOODIMAR 是一个为期三年的可持续蓝色经济合作伙伴项目,旨在开发新的行业相关解决方案,以在气候友好型、可持续、高质量的食品应用中实现渔业和水产养殖关键副产品的价值。
FOODIMAR 通过回收营养物质、减少对环境的影响(气候友好型提取工艺)、物种多样化(海蜇、白鱼、鲷鱼)以及增加鱼类副产品的价值(生产、加工),推动了当前做法的发展,从而使现有的食品系统更加多样化、有利可图和资源高效。
开始日期: 2024 年 1 月 5 日
结束日期: 2027 年 4 月 30 日
主要联系人: Freya Robinson(fr@submariner-network.eu)