Instituição líder:
Universidade de Ciências Aplicadas da Noruega Ocidental - Noruega
Os grandes desafios das alterações climáticas e da justiça social significam que os sistemas alimentares industriais não devem apenas esforçar-se por se tornarem economicamente sólidos, mas também ambiental e socialmente viáveis. Este projeto examina as interdependências entre as dimensões económica, ambiental e social na indústria norueguesa de criação de salmão.
Este sector é economicamente bem sucedido, com uma elevada rentabilidade (especialmente na última década), mas tem sido confrontado com várias (e crescentes) questões ambientais (piolhos do mar, resíduos do fundo do oceano, fuga de peixes, ingredientes para rações). Foi também criticada por não ter contribuído para a criação de valor e para a captura de valor, tanto a nível local como nacional. Para reforçar a sua legitimidade, o sector precisa de reduzir o seu impacto ambiental (negativo) e aumentar o seu impacto social (positivo). Este projeto irá analisar a forma como a indústria norueguesa de criação de salmão pode lidar com as questões ambientais que atualmente impedem a expansão e o crescimento e, ao mesmo tempo, contribuir para o bem-estar social. O projeto identificará os obstáculos e os motores dos processos de transição em curso, investigará os dilemas associados ao reequilíbrio das dimensões económica, ambiental e social, analisará a forma como a indústria pode assegurar a legitimidade e explorará o papel da política nestes processos de transição. O estudo basear-se-á numa combinação de dados de registo, estudos de casos de centros de salmonicultura selecionados, entrevistas às partes interessadas, análise da configuração sociotécnica (STCA) e experiências de escolha discreta (DCE). O projeto desenvolverá novos conhecimentos sobre a forma como a indústria da salmonicultura pode desenvolver-se de forma a não prejudicar o ambiente e a contribuir para a criação de valor e a captura de valor, tanto a nível local como nacional. A nossa combinação de geografia económica, estudos de transição sociotécnica e a literatura sobre modelos de negócio sustentáveis fornecem novos conhecimentos sobre a forma como a pletora de oportunidades de transição é materializada.
Data de início: 01/01/2024
Data de fim: 31/12/2027
Contacto principal: Stig Erik Jakobsen(sjak@hvl.no)