Instituição líder:
Anthropocene Institute - Estados Unidos da América (EUA)
Atualmente, dependemos de um terço da pesca global - peixes forrageiros minúsculos e oleosos - para produzir alimentos azuis criados em explorações agrícolas. No entanto, a sobrepesca destas espécies fundamentais perturba os ecossistemas oceânicos e a biodiversidade, ameaçando a sobrevivência de aves marinhas, mamíferos marinhos e muitas pescarias comerciais, como o salmão, o bacalhau e o atum. Precisamos de inovação na alimentação aquática para salvar os ecossistemas oceânicos e reforçar a segurança alimentar global.
Uma vez que os peixes forrageiros são um fator de produção de marisco de viveiro e que a sua disponibilidade depende das condições oceânicas, como o El Niño e a sobrepesca, a sua disponibilidade tem sofrido grandes flutuações nos últimos anos. Em 2023, o El Niño ameaçou o fornecimento de Anchoveta peruana, a maior fonte de farinha e óleo de peixe, resultando em escassez e preços mais elevados para os consumidores de marisco de viveiro. A agravar a sobrepesca está o facto de os próprios peixes forrageiros produzirem 8 a 9 vezes menos óleo de peixe em anos de El Niño, exigindo 8 a 9 vezes mais peixe para produzir a mesma quantidade de óleo. Felizmente, há um número crescente de produtores de substitutos do óleo de peixe que podem preencher a lacuna e permitir que a aquacultura continue a crescer.
O F3 - Future of Fish Feed é um esforço de colaboração para apoiar as tão necessárias substituições inovadoras de ingredientes marinhos capturados na natureza em rações para aquacultura, com vista a uma maior segurança alimentar e à preservação da integridade ambiental. A Ação da Década proposta pelo F3 apela a que todos incentivem a inovação nutricional em toda a cadeia de abastecimento para reduzir a dependência de espécies-chave como ingredientes de rações na Blue Foods e noutros sectores. Esta ação visa promover fontes sustentáveis como as algas, as farinhas de insectos, as proteínas unicelulares e os subprodutos da fermentação.
A equipa F3 continuará a encorajar a inovação através de desafios centrados na indústria, eventos de ligação em rede, apoio à comunidade de alimentos alternativos para animais através da F3 Feed Innovation Network (FIN) e patrocínio de nova investigação científica sobre ingredientes alternativos. No entanto, trata-se de uma situação de "All Hands On Deck" em que muitos grupos diferentes - académicos, cientistas, inovadores, investidores, empresas de ingredientes, de alimentos para animais e de produção agrícola, bem como retalhistas, consumidores e ONG - têm de estar envolvidos para incentivar e promover a mudança.
Ao promover alternativas inovadoras ao peixe selvagem e ao krill para a alimentação aquática, a iniciativa F3 apoia a indústria da aquacultura na satisfação das necessidades de segurança alimentar da nossa crescente população mundial, salvaguardando simultaneamente os nossos oceanos e as unidades populacionais marinhas selvagens para as gerações futuras. Saiba mais sobre a F3 e como participar em www.f3challenge.org.
Data de início: 01/01/2016
Data de fim: 01/01/2030
Contactos principais: A equipa F3(f3fishfreefeed@gmail.com) e Ford Brodeur(ford@anthinst.org)