Institución principal:
Universidad de Ciencias Aplicadas de Noruega Occidental - Noruega
Los grandes retos del cambio climático y la justicia social implican que los sistemas alimentarios industriales no sólo deben esforzarse por ser económicamente sólidos, sino también ambiental y socialmente viables. Este proyecto examina las interdependencias entre las dimensiones económica, medioambiental y social en la industria salmonera noruega.
Esta industria goza de una buena situación económica y una alta rentabilidad (especialmente en la última década), pero se ha enfrentado a varios (y crecientes) problemas medioambientales (piojos de mar, residuos del fondo marino, fuga de peces, ingredientes de los piensos). También ha sido criticada por su falta de contribución a la creación y captura de valor tanto a nivel local como nacional. Para reforzar su legitimidad, la industria necesita reducir su impacto medioambiental (negativo) y aumentar su impacto social (positivo). Este proyecto analizará cómo el sector salmonero noruego puede hacer frente a los problemas medioambientales que actualmente obstaculizan su expansión y crecimiento y, al mismo tiempo, contribuir al bienestar de la sociedad. El proyecto identificará las barreras y los impulsores de los procesos de transición en curso, investigará los dilemas asociados al reequilibrio de las dimensiones económica, medioambiental y social, analizará cómo la industria puede garantizar la legitimidad y explorará el papel de la política en estos procesos de transición. El estudio se basará en una combinación de datos de registro, estudios de casos de centros de cría de salmón seleccionados, entrevistas con las partes interesadas, análisis de configuración sociotécnica (STCA) y experimentos de elección discreta (DCE). El proyecto desarrollará nuevos conocimientos sobre la forma en que la industria de la cría del salmón puede seguir desarrollándose sin dañar el medio ambiente y contribuyendo a la creación de valor y a la captura de valor tanto a nivel local como nacional. Nuestra combinación de geografía económica, estudios de transición sociotécnica y bibliografía sobre modelos empresariales sostenibles aporta nuevos conocimientos sobre cómo se materializa la plétora de oportunidades de transición.
Fecha de inicio: 01/01/2024
Fecha de finalización: 31/12/2027
Contacto principal: Stig Erik Jakobsen(sjak@hvl.no)