Institución principal:
Instituto Antropoceno - Estados Unidos de América (EE.UU.)
En la actualidad, dependemos de un tercio de la pesca mundial -pequeños peces forrajeros aceitosos- para producir alimentos azules de piscifactoría. Sin embargo, la sobrepesca de estas especies clave perturba los ecosistemas oceánicos y la biodiversidad, amenazando la supervivencia de las aves marinas, los mamíferos marinos y muchas pesquerías comerciales como el salmón, el bacalao y el atún. Necesitamos innovación en los alimentos acuícolas para salvar los ecosistemas oceánicos y reforzar la seguridad alimentaria mundial.
Dado que los peces forrajeros son un insumo de los mariscos de piscifactoría y su disponibilidad depende de las condiciones oceánicas, como El Niño y la sobrepesca, su disponibilidad ha fluctuado enormemente en los últimos años. En 2023, El Niño amenazó el suministro de anchoveta peruana, la mayor fuente de harina y aceite de pescado, lo que provocó escasez y precios más altos para los consumidores de marisco de piscifactoría. La sobrepesca se ve agravada por el hecho de que los peces forrajeros producen entre 8 y 9 veces menos aceite de pescado en los años de El Niño, por lo que se necesitan entre 8 y 9 veces más peces para obtener la misma cantidad de aceite. Afortunadamente, cada vez hay más productores de sustitutos del aceite de pescado que pueden llenar ese vacío y permitir que la acuicultura siga creciendo.
La iniciativa F3 - Future of Fish Feed (Futuro de los piensos para peces ) es un esfuerzo de colaboración para apoyar la sustitución de los ingredientes de origen marino capturados en el medio natural en los piensos para acuicultura, con el fin de aumentar la seguridad alimentaria y preservar la integridad medioambiental. El F3 propuesto acción del Decenio insta a todos a fomentar la innovación nutricional en toda la cadena de suministro para reducir la dependencia de especies clave como ingredientes de piensos en los alimentos azules y en otros sectores. Esta acción pretende promover en su lugar fuentes sostenibles como las algas, las harinas de insectos y las proteínas unicelulares, así como los subproductos de fermentación.
El Equipo F3 seguirá fomentando la innovación a través de retos centrados en la industria, eventos de creación de redes, apoyo a la comunidad de piensos alternativos a través de la Red de Innovación en Piensos F3 (FIN) y patrocinio de nuevas investigaciones científicas sobre ingredientes alternativos. Sin embargo, se trata de una situación en la que "todas las manos a la obra", y en la que muchos grupos diferentes -académicos, científicos, innovadores, inversores, empresas de ingredientes, piensos y granjas, así como minoristas, consumidores y ONG- deben participar para fomentar y promulgar el cambio.
Al promover alternativas innovadoras al pescado salvaje y al krill para la alimentación acuícola, la iniciativa F3 ayuda a la industria acuícola a satisfacer las necesidades de seguridad alimentaria de nuestra creciente población mundial, salvaguardando al mismo tiempo nuestros océanos y las poblaciones marinas salvajes para las generaciones futuras. Más información sobre F3 y cómo participar en www.f3challenge.org.
Fecha de inicio: 01/01/2016
Fecha de finalización: 01/01/2030
Contactos principales: El equipo F3(f3fishfreefeed@gmail.com) y Ford Brodeur(ford@anthinst.org)