Institución principal:
Instituto Noruego de Investigación sobre Alimentación, Pesca y Acuicultura (NOFIMA) – Noruega
Los resultados de PalmariaPlus permitirán a los productores de algas marinas empezar a cultivar algas rojas de alto valor y proporcionarán valiosos parámetros de producción a escala regional para planificar la expansión de las explotaciones de algas marinas.
El cultivo de algas marinas se considera una pieza fundamental de la futura bioeconomía azul sostenible en Europa. Es ampliamente reconocido que un mayor uso de las algas marinas por parte de los europeos reportaría beneficios sustanciales a los ecosistemas marinos, las economías costeras y la salud humana, además de mitigar los efectos climáticos de otras actividades humanas. El cultivo de algas marinas presenta, además, una mayor paridad de género que otros sectores de la agricultura o la acuicultura, y está experimentando un rápido crecimiento tanto en Europa como en el resto del mundo.
Sin embargo, a pesar de todos sus beneficios sociales, el cultivo de algas en Europa se enfrenta actualmente a una serie de retos debido a las dificultades que plantea el aprovechamiento del kelp, la principal especie de alga que somos capaces de cultivar. Para que el cultivo de algas se expanda y genere los beneficios prometidos, el sector debe encontrar formas de diversificar la producción mediante la domesticación de nuevas especies, el desarrollo de nuevas técnicas de cultivo y la innovación en herramientas para medir y controlar la calidad de las algas.
La introducción de estos nuevos productos cultivados en el mercado, junto con la promoción que lleva a cabo este proyecto, también estimulará a la cadena de suministro para fomentar un mayor uso de estos ingredientes beneficiosos para la salud por parte de los consumidores europeos. Al diversificar la gama de especies para la acuicultura de algas marinas, se crearán nuevas oportunidades de mercado y se ampliará el potencial de esta industria respetuosa con la naturaleza.
Fecha de inicio: 1/1/2025
Fecha de finalización: 31/12/2028
Persona de contacto: Evan Durland (evan.durland@nofima.no)